軽井沢町

2月 1, 2026

遠山農園栽培後期に霧が出る気候のもと蕎麦を栽培しています。基本的に肥料などは使わず、種を蒔いた後はその年の気象状況に完全に委ねています。近年は亜熱帯地域のスコールのような大雨も多く、年によって収穫量が大きく変わります […]

2月 1, 2026

株式会社 FunFarm 2025年4月に開講した自給自足カレッジ軽井沢校を運営。自分が食べるものは自分で作ってみたいという自給農に興味ある方に、農薬や化学肥料を使わずに野菜やお米を栽培することから、発酵食品の手作り方法 […]

2月 1, 2026

花井農園食べると体が喜ぶ野菜を提供するために。微生物の力を借りた土作り。自分で作った有機肥料。農薬を使わずに虫たちと作る作物。暑さも、寒さも、雨も、風も、共に手を取り合ってできたトマトを中心とした野菜をご賞味下さい。 […]

2月 1, 2026

大坂屋家具店【農業部】大坂屋家具店　発地工場「桜の里」そのすぐ隣にある自然栽培農園です。なぜ家具屋が野菜を栽培しているのか？それは、軽井沢彫家具製作時に出る「木屑」を廃棄するのではなく、畑に撒き、土づくりをする事で、 […]

2月 1, 2026

軽井沢サラダふぁ〜む安心、安全で美味しい野菜をたくさんの人に食べてもらいたい。その一言につきます。食事は人間にとって睡眠と同じくらい大切なことです。そこに関われる重要な仕事に誇りを持っています。

2月 1, 2026

MEDOW SOIL メドウソイルです。庭の植栽/ 管理をしたり、畑では季節の花を無化学肥料、無農薬で育てています。「メドウ」は草原、「ソイル」は土。さまざまな草花や生きものが集まり、豊かな土壌が育まれる草原のような環 […]

2月 1, 2026

MOROHOSHI FARM 初めまして。５人の子どもの母で、野菜を作り始めて14 年目になります。子どもたちが安心、安全な野菜を食べられるように、無農薬、減農薬にこだわって野菜を作っています。イチオシはトウモロコシ […]