佐久市
山の中ガーデン小径
2月 1, 2026

標高750mの佐久市の山の中で、美しい浅間山を眺めながら気持ちの良い風が通る1000坪のガーデンでハーブを自然栽培しています。 10年経ってガーデンの真ん中に鳥が巣を作りたまごを温めている姿を見て感動しながら、環境を考え […]

続きを読む
佐久市
だいちゃんのお米
2月 1, 2026

佐久市望月産。自家採取。化学肥料・農薬不使用。ハゼかけ天日干し米にこだわって作っています。 「本当に美味しいお米」とは、味ではなくて、無数の生き物の暮らしを尊重したお米。 色々な「本当に美味しいお米」を育てる人々の輪が、 […]

続きを読む
佐久市
パーマカルチャー望月(ル・ポタジェ・デ・セル)
2月 1, 2026

2017年佐久市へ移住し、春日でパーマカルチャーを実践。 主にフランス野菜・麦・ハーブを育てながら、普及と実践者のサポートを目指して講座やコンサルティングも行います。 有機農業、不耕起栽培、パーマカルチャーなどの理念と技 […]

続きを読む
軽井沢町
遠山農園
2月 1, 2026

栽培後期に霧が出る気候のもと蕎麦を栽培しています。基本的に肥料などは使わず、種を蒔いた後はその年の気象状況に完全に委ねています。 近年は亜熱帯地域のスコールのような大雨も多く、年によって収穫量が大きく変わりますが、天候に […]

続きを読む
佐久市
けんの農醸 BrewingFarmers&Company合同会社
2月 1, 2026

けんの農醸BrewingFarmers&Company合同会社 私たちは、人、地域、自然全てに生かされていることに感謝し、謙虚な姿勢を持ち、その想いを行動や楽しさ、カタチ（農業・醸造・林業）に変えるため、地域循環 […]

続きを読む
東御市
アナーキーモンスターファーム
2月 1, 2026

農業の概念を壊し続ける破天荒な2人が織りなすアナーキーモンスターファーム。 農薬、あらゆる肥料、機械、マルチすべて不使用。不耕起、自家採種で手作業を楽しむ百姓です。 個性豊かな在来種の野菜や豆たちを育てています。そのパワ […]

続きを読む
佐久市
わっか農園
2月 1, 2026

わっかとは循環です。循環の理から外れないようにと日々考えながら生きています。 25年前に移住してきましたが随分気候が変わりました。未來を憂慮しつつ、気持ちと身体を今に合わせて良い野菜を作っていきたいです！ 冬季限定で、自 […]

続きを読む
佐久市
八菜農園
2月 1, 2026

佐久に家族4人で移住し、農家になり15年経ちました。標高約700mの高原で、農薬や化学肥料は一切使わず年間約70種類の野菜を育てています。 トマトには甘味だけでなくちゃんと酸味もある、ピーマンにはちゃんと苦味がある、そん […]

続きを読む
軽井沢町
株式会社 FunFarm
2月 1, 2026

2025年4月に開講した自給自足カレッジ軽井沢校を運営。自分が食べるものは自分で作ってみたいという自給農に興味ある方に、農薬や化学肥料を使わずに野菜やお米を栽培することから、発酵食品の手作り方法まで伝えています。 たくさ […]

続きを読む
軽井沢町
花井農園
2月 1, 2026

食べると体が喜ぶ野菜を提供するために。微生物の力を借りた土作り。自分で作った有機肥料。農薬を使わずに虫たちと作る作物。 暑さも、寒さも、雨も、風も、共に手を取り合ってできたトマトを中心とした野菜をご賞味下さい。 自家栽培 […]

続きを読む