1月 1, 2026
だいちゃんのお米 佐久市望月産。自家採取。化学肥料・農薬不使用。ハゼかけ天日干し米にこだわって作っています。「本当に美味しいお米」とは、味ではなくて、無数の生き物の暮らしを尊重したお米。色々な「本当に美味しいお米」を育て […]
1月 1, 2026
遠山農園 栽培後期に霧が出る気候のもと蕎麦を栽培しています。基本的に肥料などは使わず、種を蒔いた後はその年の気象状況に完全に委ねています。近年は亜熱帯地域のスコールのような大雨も多く、年によって収穫量が大きく変わりますが […]
1月 1, 2026
けんの農醸 私たちは、人、地域、自然全てに生かされていることに感謝し、謙虚な姿勢を持ち、その想いを行動や楽しさ、カタチ（農業・醸造・林業）に変えるため、地域循環型多様性社会を佐久市で目指します。地域暮らしの充実からローカ […]
1月 1, 2026
八菜農園 佐久に家族で移住し、農家になって15年。農薬や化学肥料は一切使わずに年間約70種類の野菜を育てています。トマトには甘味だけではなくちゃんと酸味もある、ピーマンにはちゃんと苦味がある、そんな野菜を育てたいと思って […]
