1月 1, 2026
だいちゃんのお米 佐久市望月産。自家採取。化学肥料・農薬不使用。ハゼかけ天日干し米にこだわって作っています。「本当に美味しいお米」とは、味ではなくて、無数の生き物の暮らしを尊重したお米。色々な「本当に美味しいお米」を育て […]
1月 1, 2026
遠山農園 栽培後期に霧が出る気候のもと蕎麦を栽培しています。基本的に肥料などは使わず、種を蒔いた後はその年の気象状況に完全に委ねています。近年は亜熱帯地域のスコールのような大雨も多く、年によって収穫量が大きく変わりますが […]
1月 1, 2026
けんの農醸 私たちは、人、地域、自然全てに生かされていることに感謝し、謙虚な姿勢を持ち、その想いを行動や楽しさ、カタチ（農業・醸造・林業）に変えるため、地域循環型多様性社会を佐久市で目指します。地域暮らしの充実からローカ […]
1月 1, 2026
アナーキーモンスターファーム 農業の概念を壊し続ける破天荒な2人が織りなすアナーキーモンスターファーム。農薬、あらゆる肥料、機械、マルチすべて不使用。不耕起、自家採種で手作業を楽しむ百姓です。個性豊かな在来種の野菜や豆た […]
1月 1, 2026
わっか農園 わっかとは循環です。循環の理から外れないようにと日々考えながら生きています。25年前に移住してきましたが随分気候が変わりました。未來を憂慮しつつ、気持ちと身体を今に合わせて良い野菜を作っていきたいです！
1月 1, 2026
八菜農園 佐久に家族で移住し、農家になって15年。農薬や化学肥料は一切使わずに年間約70種類の野菜を育てています。トマトには甘味だけではなくちゃんと酸味もある、ピーマンにはちゃんと苦味がある、そんな野菜を育てたいと思って […]
1月 1, 2026
大坂屋家具店【農業部】 大坂屋家具店 発地工場「桜の里」そのすぐ隣にある自然栽培農園です。なぜ家具屋が野菜を栽培しているのか？それは、軽井沢彫家具製作時に出る「木屑」を廃棄するのではなく、畑に撒き、土づくりをする事で、貴 […]
1月 1, 2026
軽井沢サラダふぁ〜む 安心、安全で美味しい野菜をたくさんの人に食べてもらいたい。その一言につきます。食事は人間にとって睡眠と同じくらい大切なことです。そこに関われる重要な仕事に誇りを持っています。
1月 1, 2026
MEDOW SOIL メドウソイルです。庭の植栽/ 管理をしたり、畑では季節の花を無化学肥料、無農薬で育てています。「メドウ」は草原、「ソイル」は土。さまざまな草花や生きものが集まり、豊かな土壌が育まれる草原のような環境 […]
1月 1, 2026
たんぽぽyou農 標高1000Mの清々しい農園です。有機栽培に完全に切り替えたのは2000年。それまで減農薬栽培でしたが、自然生えした１本の大根からメッセージを頂き、大自然そのままを取り入れる方法に。友人を誘いstart […]
