ハーブ

佐久市
山の中ガーデン小径

標高750mの佐久市の山の中で、美しい浅間山を眺めながら気持ちの良い風が通る1000坪のガーデンでハーブを自然栽培しています。 10年経ってガーデンの真ん中に鳥が巣を作りたまごを温めている姿を見て感動しながら、環境を考え […]

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佐久市
パーマカルチャー望月(ル・ポタジェ・デ・セル)

2017年佐久市へ移住し、春日でパーマカルチャーを実践。 主にフランス野菜・麦・ハーブを育てながら、普及と実践者のサポートを目指して講座やコンサルティングも行います。 有機農業、不耕起栽培、パーマカルチャーなどの理念と技 […]

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東御市
アナーキーモンスターファーム

農業の概念を壊し続ける破天荒な2人が織りなすアナーキーモンスターファーム。 農薬、あらゆる肥料、機械、マルチすべて不使用。不耕起、自家採種で手作業を楽しむ百姓です。 個性豊かな在来種の野菜や豆たちを育てています。そのパワ […]

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軽井沢町
軽井沢サラダふぁ〜む

安心、安全で美味しい野菜をたくさんの人に食べてもらいたい。その一言につきます。 食事は人間にとって睡眠と同じくらい大切なことです。そこに関われる重要な仕事に誇りを持っています。

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御代田町
ルーラルファーム

浅間山麓の御代田町で、自然の営みに配慮しながら、心と身体、暮らしに優しい農産物を育てています。 小麦や野菜を中心に、お米や雑穀、薬草ハーブなどを栽培。米ぬか、ふすま、籾殻、燻炭などの手作りボカシや堆肥を使い、土に触れなが […]

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